KREMALI MANTARLI HİNDİ SOTE TARİFİ
KREMALI MANTARLI HİNDİ SOTE Malzemeler (5 Kişilik): 750 gram kuşbaşı hindi eti 400 gram mantar 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 paket krema 2 yemek kaşığı sıvı yağı Yarım tatlı kaşığı tuz 1 adet büyük kapya biber Yapılışı: İlk olarak yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsağı 2 yemek kaşığı sıvı yağında biraz kavurun. Ardından doğradığınız mantarları ve kuşbaşı hindi etlerini de kavurduğunuz soğanlara ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiber ile 1 tatlı kaşığı pul biberi de katıp tencerenin kapağını kapatarak ocakta orta ateşte pişirin. Arada karıştırın. Kapya biberi de ekleyin. Malzemeler ilk su salacak ardından suyu çekip kavrulmaya başlayacaktır. Yani su ilavesine gerek yok. Kavrulmaya başlayan malzemelere kremayı ilave edin ve 10 dakika kadar da krema ile pişirin. Deneyen herkese afiyet olsun.😊