PRATİK LAVAŞ PAÇANGA
PRATİK LAVAŞ PAÇANGA Herkese merhaba. Evimizde yaptığımız ve severek yediğimiz tarifleri sizlerle paylaşmak bana mutluluk verecektir. Denenmemiş hiçbir tarifi paylaşmayacağım. Umarım sizlerde dener ve seversiniz. Yorumlarınız ve önerileriniz benim için değerlidir diyerek ilk tarifime geçiyorum. Malzemeler; Tandır Lavaş (6 Adet kullanıldı) 2 Yeşil Biber (Tercihen acı olabilir.) 1 büyük boy domates Yarım kangal sucuk 100 gr. Kaşar (Tercihen fazla da kullanılabilir.) Sıvı yağ Öncelikle yeşil biber, domates ve sucukları küp küp doğrayın. Ardından bir tavada az sıvı yağ ile (2-3 dk.) çok az soteleyin. (Lavaş zaten pişmiş olduğundan gerekli bir işlemdir.) Diğer tarafta kaşarları da ister rendeleyerek isterseniz de ince uzun doğrayarak hazır hale getirin. Sonrasında lavaşın pişmiş kısmı içeri gelecek şekilde sotelenmiş malzemeleri yerleştirip üzerine kaşarları da ekleyip resimde gösterildiği gibi sarıp pişmeye hazır hale getirin. Son olarak kızgın yağda lavaşlar renk alacak, kıtırlaşacak...