DALYAN KÖFTE TARİFİ
DALYAN KÖFTE Malzemeler (5 Kişilik): Köftesi İçin: 1 kilo orta yağlı kıyma 1 adet yumurta 1 adet küçük boy soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber, pul biber Yarım çay kaşığı kekik ile kimyon Yarım yemek kaşığı tuz 4 dilim bayat ekmek içi (Islatıp suyunu sıkın) Yarım çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu İçi için ise; 7 yemek kaşığı garnitür (Siz isterseniz daha da çoğaltabilirsiniz) 4 adet haşlanmış yumurta Sos için; 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası Yapılışı : İlk önce derin bir kapta 1 kilo kıymaya 4 adet ıslatılıp suyu alınmış bayat ekmek içini, 1 adet rendelenmiş soğanı ve sarımsağı, baharatlarını, yumurtasını, karbonatını ve tuzunu atıp iyice yoğurun. Yarım saat dolapta dinlendirin. Bu arada 4 adet yumurtayı haşlayın ve kabuklarını soyun. Dinlendirdiğiniz köfte harcını yağlı kağıt üstüne alın ve kıymanın üstüne 1 adet daha yağlı kağıt koyup köfteyi aşağıdaki resimdeki gibi açıp üstüne yumurtaları dizin. Ardından istediğiniz miktarda garnitür koyun. D...