Beyaz Tabak

 ÇİKOLATALI KEK Malzemeler : 3 adet yumurta 1 buçuk su bardağı şeker 1 buçuk su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağı 2 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı dolusu damla çikolata (Benmari usulü eritebilir ya da eritmeden kekin içine atabilirsiniz.) 2 buçuk su bardağına yakın un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üstü İçin: 2 paket toz krem şanti 1 paket krema (200 gr) 1 buçuk çay bardağına yakın süt İsteğe bağlı çikolata sos Yapılışı: 3 adet yumurtayı ve 1 buçuk su bardağı toz şekeri derin bir kapta bir kaç dakika çırpın. Ardından 1 buçuk su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvı yağını, 2 yemek kaşığı kakaoyu,1 er adet vanilya ile kabartma tozunu ve unu atıp çırpın. En son damla çikolatayı atıp karıştırın.(Çikolatayı benmari usulü eritip dökecekseniz önceden eritin ve biraz soğumasını bekleyip öyle ekleyin.) Yağlanmış fırın tepsisine kek harcını döküp 180 derecelik fırında pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Pişip pişmediğini anlamak için bir çatal ya da kürdanı kekin orta kısm...

 ISLAK KEK Malzemeler: 3 adet yumurta 1 buçuk su bardağı toz şeker 1 buçuk su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağı 2 buçuk su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sosu İçin: 1 buçuk su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağı 3 yemek kaşığı kakao Yapılışı: Bir kapta 3 adet yumurta ile 1 buçuk su bardağı toz şekeri köpük oluncaya kadar iyice çırpın. Ardından 1 buçuk su bardağı süt ile 1 su bardağı sıvı yağını da ekleyin ve çırpın. 2 buçuk su bardağı unu, 3 yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket vanilya ile kabartma tozunu da sütlü karışıma ilave edip biraz karıştırın. Yağlanmış tepsiye kek karışımını dökün ve 180 derecelik fırında pişirin. Ben yaklaşık 40 dakikada pişirdim siz yarım saat sonra çatalla kontrol edersiniz. Sosu için ise; derin bir tencereye 1 buçuk su bardağı sütü, 1 bardak toz şekeri, yarım su bardağı sıvı yağını ve 3 yemek kaşığı kakaoyu da ekleyip bir güzel çırpın ve ocağa alıp pişirin. Sos kaynamaya başladıktan bir 5 dakik...