KARNIYARIK TARİFİ
KARNIYARIK Merhabalar dostlar. Eğer karnıyarığı seviyor ama ağır geldiği için yapamıyorsanız size bir alternatif olması için bu tarifi veriyorum. Çünkü bu tarifte patlıcanları kızartmıyoruz fırında biraz yumuşatıyoruz. Umarım sizlerde seversiniz.😊 Malzemeler (5 Kişilik): 5 adet patlıcan 3 adet yeşil biber (Üstü için) 2 adet domates (Üstü için) Yarım yemek kaşığı domates salçası (Sos için) Patlıcanları yağlamak için yarım çay bardağına yakın sıvı yağı 1 tatlı kaşığı tuz (Sosu için) İçi İçin; 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 adet domates 1 adet yeşil biber Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağı 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: İlk adım olarak patlıcanları yıkayıp soyun ve kurulayın ardından yağlanmış fırın tepsisine bütün halde dizip bir fırça yardımıyla sıvı yağı ile bir güzel yağlayıp 200 derecelik fırına verin. Patlıcanları yumuşayana kadar fırında pişirin ve ardından fırından çıkarın. (Çok fazla pişirmeyin yani biraz yumuş...