Beyaz Tabak

 REVANİ Malzemeler: 3 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağı Yarım su bardağı süt 2 su bardağı yoğurt 2 buçuk su bardağı irmik 2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu Şerbeti için: 4 buçuk su bardağı toz şeker 5 buçuk su bardağı su Yapılışı: Not: İlk olarak şerbetini kaynatın ve bir kenara alın. Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalı. Verdiğim ölçülerle büyük bir tepsi oluyor. İsterseniz azaltabilirsiniz. Derin bir kaba 3 adet yumurta ile yarım su bardağı toz şekeri dökün ve iyice çırpın.  Ardından yarım bardak sütü, 2 bardak yoğurdu ve 1 bardak sıvı yağını da ekleyip güzelce karıştırın. 2 buçuk bardak irmik, 2 bardak un ve 2 adet kabartma tozunu bu karışıma ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye dökün. 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarıp, 3 dakika kadar bekleyip şerbetini dökün. Vee tatlımız hazır. Servis ederken üstüne kaymak ya da hindistan cevizi koyup servis edebilirsiniz.  Deneyen he...

 BAKLAVA  Malzemeler : 1 paket baklavalık yufka (800 gram) 400 gram dövülmüş ceviz içi ya da fındık içi (Ben 200 gram ceviz içi 200 gram da fındık içini karışırdım. İsteğinize göre miktarı azaltabilirsiniz.) 250 gram margarin ya da tereyağı Şerbeti için ise; 5 su bardağı şeker 6 su bardağı su 7 damla limon Yapılışı : İlk olarak 5 bardak şeker ile 6 bardak suyla şerbetini ocağa alın. Kaynadığında limon damlatın. Şerbeti soğumaya aldıktan sonra 250 gram margarini ya da tereyağını eritin. Baklava tepsisini erittiğiniz margarinle yağlayın. 3 adet yufkayı tepsiye serin ve yağ ile bir miktar yağladıktan sonra her 3 yufkada bir yağlayın. Ceviz içlerini ya da fındıkları 15. veya 18. yufkadan sonra hepsini eşit şekilde serpiştirin. Ardından kalan yufkaları da yağlayıp baklavayı dilimleyin. Baklavanın içine sürdüğünüz margarinden kalanı iyice kızdırın ve baklavanın üstüne gezdirerek dökün. 180 derecelik fırında üstü iyicene kızarana kadar pişirin. Pişen baklavayı fırından çıkarın ve yak...

 ŞEKERPARE Malzemeler: Hamur İçin: 250 gram margarin 3 adet yumurta (1 yumurtanın sarısını üstü için ayırın) 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı irmik 1 paket karbonat Aldığı kadar un Şerbeti İçin: 5 su bardağı şeker 6 su bardağı su Yapılışı: İlk önce bir tencerede 5 su bardağı şeker ve 6 su bardağı suyla şerbetini hazırlayın. Sonra bir kenara alıp soğutun. (Şerbet soğuk hamur sıcak olacak.) Hamuru için ise; margarini bir tavada hafif eritin ama kaynatmayın. Eriyen margarini geniş bir kaseye alıp içine 2 yemek kaşığı toz şekeri, 2 adet yumurtayı ve 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Ardından 1 çay bardağı irmik ile aldığı kadar unu ve karbonatı ekleyip yoğurun. Hamurun kıvamı kurabiye hamurundan çok az yumuşak olacak. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları istediğiniz şekle getirip aralıklı olarak dizin. Tepsiye dizdiğiniz hamurların üstüne 1 yumurta sarısını çırpıp bir çatal yardımıyla sürün. 180 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişir...

 KIBRIS TATLISI Merhaba tatlı severler😊 Hem şerbetli keki hem de kremasıyla süper bir tatlı olan bu tatlıyı ilk yediğimde tarifini hemen araştırmaya başladım. Yaptığım birkaç denemeden sonra en sevdiğimiz tarif bu oldu. Eğer şu ana kadar yemediyseniz hemen bu tarifi bir deneyin. Ne demek istediğimi o zaman anlayacaksınız 😋 Verdiğim ölçülerden koca bir tepsi çıkıyor. E tabi hem kalabalık hem de tatlıyı çok seven bir aile olunca fazlaca yapıyoruz. Eğer misafiriniz varsa ve tatlı olarak sütlü mü yapayım yoksa şerbetli mi diye düşünüyorsanız bence bu tarifi yapın derim. Tam misafirlik yani😉 Neyse arkadaşlar haydi geçelim tarife; Malzemeler: Keki İçin: 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı toz şeker 1 buçuk su bardağı galeta unu 1 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz 1 su bardağı hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu Kreması İçin: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı un 1 paket krem şanti 1 paket vanilya Şerbeti İçin: 2 buçuk su bardağı toz şeker 3 buçuk su b...