Kayıtlar

#yemek #pilav etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

PERDE PİLAVI TARİFİ

Resim
 PERDE PİLAVI Merhaba sevgili dostlar. Bugünkü tarifim, misafirlerimize severek yaptığımız ve tam not alan Perde Pilavı. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı ile şahane bir lezzet olan bu pilav tarifini mutlaka denemelisiniz. Tabi biraz zahmetli olsa da uğraştığınıza değeceğini söyleyebilirim. Neyse dostlar geçelim tarifimize; Malzemeler (5 Kişilik): Pilavı için: 2 buçuk su bardağı pirinç 1 adet tavuk budu 1 adet kuru soğan Kuş üzümü (2 ya da 3 yemek kaşığı) Dolmalık fıstık  1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber Yarım yemek kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ İsteğe göre badem Hamuru için: 4 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz Yarım yemek kaşığı sıvı yağ Aldığı kadar su Yapılışı: İlk olarak tavuk budunu yaklaşık 4 su bardağı suda haşlayalım. Yarım yemek kaşığı tuzu da bu suya ekleyin. Suyunu pilavda kullanacağız ki daha lezzetli olsun. Pilavı için; yemeklik doğranmış soğanları kavuralım ve ardından dolmalık fıstıkları da ekleyip biraz yağda çevirelim. Dah...

FIRINDA TAVUKLU KAPAMA TARİFİ

Resim
FIRINDA TAVUKLU KAPAMA Merhaba pilav sever sevgili dostlar, bugünkü tarifim Trakya yöresinden. Bir Trakyalı olarak sık sık yaptığımız ve ailece de çok severek yediğimiz ana yemek gibi olan bu pilav tarifini sizlerin de denemesini tavsiye ederim. Ayrıca yiyen dostlarımızdan da tam not aldığını ve tarifini de istediğini yazmadan geçemeyeceğim. Kısacası yapın ve sevdiklerinizden övgüleri toplayın. Sizlerin de yorumlarını bekliyorum. Ve geçelim tarifimize; Malzemeler: 600 gr pirinç 1 bütün tavuk eti (İsterseniz sadece but kullanabilirsiniz) 3 adet domates 3 adet sivri biber 1 küçük boy soğan 1 çay kaşığı kuru nane (İsteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.) Yarım su bardağına yakın sıvı yağ  Tuz Yapılışı: İlk önce parçalanmış tavukları ocakta haşlıyoruz. Yarım yemek kaşığı tuzunu da suya ilave ediyoruz. (Suyunu ayırın pilava katacağız) Yıkanmış pirinçleri fırın tepsisine yayıyoruz üstüne naneyi serpiyoruz ve sırasıyla haşlanmış tavukları, yemeklik doğranmış soğanı, biberleri ve domate...