KARNABAHAR YEMEĞİ TARİFİ
KARNABAHAR YEMEĞİ Merhaba sevgili sebze severler. Artık kış geldiğine göre yapılsın karnabahar yemeği😋. Hem kalorisi düşük hem de vitamin bakımından oldukça yüksek bir besindir. Sevmeyeni çok olsa da bence her evde pişmesi gereken bir sebzedir karnabahar diyerek geçelim tarife; Malzemeler: 1 adet karnabahar 1 adet kuru soğan Tavuk eti ya da kırmızı et Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber Tuz Sıvıyağı Yapılışı: Karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayın. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın ve tencerede sıvı yağında iyice kavurun. Domates salçası ile biber salçasını da ekleyip bir güzel kavurduktan sonra 1 su bardağı kadar su koyup tuzu ve karabiberi atın. Karnabaharları tencereye alıp biraz daha su ekleyin ama suyun karnabaharları geçmemesi gerekir. Ocakta kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı halde pişirin ve sakın fazla karıştırmayın yoksa karnabaharlar dağılır. Deneyenlere afiyet şifa olsun.😊