KIBRIS TATLISI TARİFİ

 KIBRIS TATLISI

Merhaba tatlı severler😊

Hem şerbetli keki hem de kremasıyla süper bir tatlı olan bu tatlıyı ilk yediğimde tarifini hemen araştırmaya başladım. Yaptığım birkaç denemeden sonra en sevdiğimiz tarif bu oldu. Eğer şu ana kadar yemediyseniz hemen bu tarifi bir deneyin. Ne demek istediğimi o zaman anlayacaksınız 😋

Verdiğim ölçülerden koca bir tepsi çıkıyor. E tabi hem kalabalık hem de tatlıyı çok seven bir aile olunca fazlaca yapıyoruz. Eğer misafiriniz varsa ve tatlı olarak sütlü mü yapayım yoksa şerbetli mi diye düşünüyorsanız bence bu tarifi yapın derim. Tam misafirlik yani😉

Neyse arkadaşlar haydi geçelim tarife;

Malzemeler:

Keki İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı galeta unu
• 1 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak 2 buçuk su bardağı toz şeker ile 3 buçuk su bardağı suyu ocağa koyup şerbeti kaynatın. Ardından bir kenara alın soğusun.( Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak)
2. Keki için; 4 yumurta ile yarım su bardağı şekeri bir kapta iyice çırpın ardından 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyin karıştırdıktan sonra galeta ununu, hindistan cevizini, çekilmiş cevizleri ve kabartma tozu da ekleyip hepsini karıştırın. ( Karışım kek karışımından daha koyu kıvamlı olacak) Yağlanmış tepsiye bir kaşık yardımıyla yaydırın.
3. 180 derecelik fırında pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için çatalı kekin ortasına batırın eğer  çatala hamur gelmiyorsa pişmiş demektir. (Ben yaklaşık 35 dakikada pişirdim)
4. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyin. Ardından bir çatal yardımıyla kekin üzerine birkaç delik açın. Hemen beklemeden soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
5. Kreması için ise; 1 litre süte, 5 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilyayı atın, ocağın üstünde karıştırarak pişirin.
6. Pişen kremayı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Krem şantiyi kremanın içine dökün ve iyice çırpın. 
7. Ve en son şerbet döktüğümüz kekin üstüne kremayı da döküp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.

Deneyen herkese afiyet olsun.😊