TAVUK ŞİŞ TARİFİ

 TAVUK ŞİŞ 

Bu tarifte ben elektrikli ızgara kullandım. Sizler isterseniz fırında yapabilirsiniz.

Malzemeler (5 Kişilik):

• 1 buçuk kilogram kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk eti
• 2 adet domates 
• 2 adet yeşil biber
• Çöpşiş

Marinasyon işlemi için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Yapılışı:

Bir kapta yoğurdu, salçayı, sıvı yağını, tuzunu ve baharatlarını karıştırın ve tavukları bu sosa bulayın. En az 2 saat buzdolabında bekletin. 

Şişlere önce kuşbaşı tavukları sonra bir domates bir biber geçirin. Yaklaşık 20 şiş çıkıyor. Ardından ısıttığınız elektrikli ızgaraya atıp çevire çevire pişirin. Ya da isterseniz fırında pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun...