LİMON SOSLU SÜTLÜ İRMİK TATLISI

 LİMON SOSLU SÜTLÜ İRMİK 

Malzemeler:

• 2 litre süt
• 3 su bardağı toz şeker
• 8 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

Limon sosu için:

• 2 adet limonun suyu (Birinin kabuğunu rendelenecek)
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı su

Not: Bu malzemelerle 9 kase tatlı çıkıyor.  İsteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Yapılışı:

Bir tencerede 2 litre süte 8 yemek kaşığı irmiği,3 su bardağı şekeri ve vanilyayı katıp karıştırarak pişirmeye başlayın. Ayrı bir kapta 5 yemek kaşığı nişastayı az suyla açın. Daha sonra kaynamaya başlayan süte bu nişastalı suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. İrmikler iyice piştikten sonra 1 yemek kaşığı margarini ya da tereyağını katıp karıştırın ve ocaktan alın .Kaplara boşalttığınız tatlıyı soğumaya bırakın.

Sosu için ise; 2 adet limonun suyunu bir tavaya alın ve içine limonun birinin kabuklarını rendeleyin. 5 yemek kaşığı şekerini ve suyunu ekleyin. Şeker erimeye başladığında 1 buçuk yemek kaşığı nişastayı suda açıp ekleyin. İstediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve tatlıların üstüne yayın. Buzdolabında en 2 saat dinlendirin.

Afiyet Olsun...