TAS KEBABI TARİFİ

 TAS KEBABI

Malzemeler (5 Kişilik):

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 5 adet büyük boy patates 
• Yarım çay kaşığı karabiber 
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağı
• Yarım yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Bir tencerede sıvı yağını biraz kızdırıp etleri bu yağda biraz kavurun.
2. Yemeklik doğranmış soğanı ve yeşil biberleri de ekleyip etlerle birlikte biraz çevirin ve salçayı da ilave edin.
3. Domatesleri ilave edin ve etlerin üstünü bir parmak geçene kadar su koyun. Baharatlarını ve tuzunu katın.
4. Kaynamaya başladığında ocağın altını biraz kısın. Etler pişene kadar azar azar su ilave edebilirsiniz.
5. Etler pişerken patatesleri  ister küp küp isterseniz kızartmalık doğrayıp kızartın.
6. Servis ederken hem patatesleri hem de etleri isteğinize göre ayrı tabaklarda ya da bir tabakta sunabilirsiniz.

Deneyen herkese afiyet olsun.😊